Producătorul albanez de mezeluri stabilește bazele pentru continuarea dezvoltării și majorarea cotei de export
Compania albaneză FIX PRO este în primii 3 producători de mezeluri din țară – cu tendință crescătoare, deoarece FIX PRO crește anual cu 20-30 de procente. FIX PRO a căutat un sistem ERP, pentru a menține stabilă această creștere locală și pentru a impulsiona compania cu idei noi, dar și pentru a pătrunde pe piețe din afara Albaniei. Sistemul urma să conecteze know-how-ul de branșă în domeniul cărnii cu standardele internaționale și cele mai bune practici.
De la începutul anilor 90’, fondatorul FIX PRO, Nesti Tarusha, s-a concentrat pe distribuția mărcilor internaționale de condimente, arome și aditivi din întreaga regiune Korce. Experiența sa cu materiile prime a dus rapid la rețete de mezeluri noi, fabricate mai întâi de către producători de mezeluri albanezi. FIX PRO activează în industria procesatoare a cărnii din 2003, devenind în scurt timp una dintre companiile importante în domeniu. Astăzi, afacerea de familie având un număr de 180 de angajați obține o cifră de afaceri anuală de circa 10-15 milioane de euro.
Cu toată viteza înainte
Cererea națională uriașă are la bază, printre altele, structura țării. Având 2,8 milioane de locuitori, Albania importă peste 30 % din necesarul de carne, deoarece structura agricolă proprie nu este extinsă încă în mod suficient. Asigurarea calității produselor interne este de asemenea parțial problematică. În acest sens, companiile precum FIX PRO profită de standardele lor de calitate ridicate. Pentru a extinde și mai mult această situație confortabilă, FIX PRO a investit masiv, printre altele în noua unitate de producție și într-un sistem ERP.
Un sistem cuprinzător pentru întreaga fabrică
Cu sistemul ERP integrat de la specialistul în domeniu CSB-System, firma FIX PRO organizează, între timp, domenii suplimentare din fabrica sa. În plus față de coordonarea producției, compania își administrează întreaga aprovizionare, își gestionează depozitul și menține o privire completă asupra desfacerii și locației produselor. Reprezentarea proceselor de economie a mărfurilor garantează trasabilitatea fără lacune a tuturor liniilor și șarjelor de produse.
Sistemul îndeplinește nu doar cerințele de branșă, ci asigură totodată respectarea condițiilor legale și a standardelor internaționale. Astfel, firma FIX PRO a stabilit bazele pentru dezvoltarea în continuare și majorarea cotei sale de export.
Schimbarea generației este asistată digital
La implementarea sistemului ERP, CSB-System a acționat nu doar ca furnizor software, ci și ca partener pentru viitor. Sfera de implicare CSB depășește cu mult simplul proiect ERP. Familia Tarusha utilizează know-how-ul specialistului în domeniu inclusiv pentru schimbarea sigură a generației. În urma unei consultanțe intensive, Kosta Tarusha, Junior Chef, a beneficiat de perfecționare specială în cadrul CSB College privind soluția pentru industria cărnii. Scopul acesteia a fost de a crea o companie ale cărei structuri digitale să permită disponibilitatea cunoștințelor și controlul tuturor proceselor, în mod independent de persoane individuale.
Implementarea independentă economisește resurse financiare
Datorită școlarizării în cadrul CSB College, în special a Junior Chef-ului, au fost stabilite bazele pentru transferul de cunoștințe în cadrul companiei (Train the Trainer). Implementarea a fost lansată după doar 6 luni de întocmire a conceptului și calificare – și a fost finalizată în decurs de un an. Ceea ce a contat: Tarusha și cei 13 Power Useri au implementat și pus în funcțiune sistemul ERP în firma din Albania doar prin consultanță online și telefonică de la CSB. Făcând abstracție totală de costurile de deplasare, în acest mod au fost economisite două treimi din costurile de implementare.
Satisfacție covârșitoare
„Sunt extrem de mulțumit de rezultat“, susține Kosta Tarusha. Nu este niciun miracol, rezultatele se văd de la sine: datorită proceselor standardizate, acum FIX PRO poate produce o cantitate dublă de marfă, fără probleme de control privind suprafața de producție majorată de la 2.700 m² la 5.650 m². Toate domeniile din companie sunt sau vor fi coordonate în viitor cu soluția CSB – de la Managementul calității și până la organizarea cotei de export în creștere.
