Almas
Elastyczność 4.0 w produkcji kontraktowej
Producent kontraktowy napojów i kremów na bazie roślin
Branża: Przemysł spożywczy i napojów
Firma Almas jest liderem na włoskim rynku kontraktowej produkcji napojów i kremów na bazie warzyw, owoców, zbóż i mieszanek zbożowych, roślin strączkowych, orzechów i ziaren. "Bazując na zaawansowanej technologii i wieloletnim doświadczeniu opracowujemy produkty roślinne dopasowane do indywidualnych potrzeb i preferencji naszych klientów, a także samodzielnie realizujemy wszystkie procesy produkcyjne, podejmując każde nowe wyzwanie." - wyjaśnia Andrea Tomelleri, Dyrektor Zarządzający w firmie Almas.
Najlepsze produkty po konkurencyjnych cenach
“Rozumiemy świat roślin i wiemy, jak wykorzystać jego potencjał. Dlatego jesteśmy w stanie tworzyć innowacyjne produkty pod indywidualne zamówienia klientów. Jesteśmy znani z produkcji oryginalnych napojów na bazie roślin. Dysponujemy również najnowocześniejszymi technologiami. Nasz Dział Badań i Rozwoju opracowuje odpowiednie procesy technologiczne, aby uzyskać spersonalizowane receptury przy optymalnym wykorzystaniu surowców.”
Po pierwsze, innowacje
Almas znajduje się Północnych Włoszech, w Małych Dolomitach (wł. Piccole Dolomiti) na obszarze zwanym Prealpi Vicentine. A więc w regionie, w którym są duże zasoby wody mineralnej. Przedsiębiorstwo produkuje ponad 200 000 litrów napojów dziennie na bazie tej wody. Innowacyjność firmy polega na odnajdywaniu prostoty w złożoności, a mówiąc dokładniej, w kastomizacji produktów i procesów, zastosowaniu nowych receptur i kreatywnych połączeniach składników. Almas dostarcza swoje produkty dla około 150 referencji i dla 30 marek własnych. Produkty są pakowane i sprzedawane w różnych formatach opakowań handlowych pod marką dystrybutora. Około 50% produkcji jest przeznaczone na rynek europejski.
Elastycznie i w zrównoważony sposób
"Prowadzenie badań i wykorzystanie ich wyników w zakresie zastosowania nowych surowców, doświadczenie w opracowywaniu nowych receptur oraz kastomizacja produktów i procesów, to zdecydowanie nasze mocne strony." - kontynuuje Andrea Tomelleri - "Ponadto dzięki zintegrowanemu zarządzaniu produkcją udało nam się nie tylko zredukować nakłady czasowe, ale też ilość wykorzystywanych surowców. Możemy także podjąć nowe wyzwania, takie jak produkcja w małych partiach czy formułowanie innowacyjnych receptur. Do osiągnięcia tych celów potrzebujemy dwóch rzeczy: wiedzy naszych pracowników oraz zintegrowanego, modułowego systemu ERP dedykowanego branży spożywczej.
Projekt w skrócie
Zaopatrzenie, identyfikowalność, zgodne ze standardami EAN 128 etykietowanie pod klienta to obszary, które są zarządzane w systemie ERP od CSB. Ponadto, wykorzystując technologię 4.0, System CSB wymienia dane z maszynami w sposób dwukierunkowy na linii produkcja - przyjęcie do zbiornika magazynowego i wydanie ze zbiornika magazynowego - rozlewnia (linie butelkowania) - paletyzator. Dzięki integracji systemu ERP z EDI, firma Almas zarządza w czasie rzeczywistym złożoną wymianą danych z sieciami handlu detalicznego, zgodnie z wymaganiami partnerów handlowych.
Zalety M-ERP
Dzięki rozwiązaniu M-ERP i optymalizacji tras, Almas może sprawnie zarządzać procesami na produkcji, a także magazynowaniem i ruchami magazynowymi, magazynowaniem zewnętrznym i przetwarzaniem zamówień. A wszystko to przy mniejszych nakładach czasowych i niskim marginesie błędów. Planowanie produkcji (PPS) umożliwia optymalne zarządzanie zasobami. Odbywa się to zarówno na podstawie danych historycznych, jak i budżetu sprzedaży, przy czym planowanie jest okresowo korygowane poprzez optymalizację prognozy.
Coraz bardziej ambitne cele
Celem firmy z Vicenzy jest wzrost rentowności przy jednoczesnym poszanowaniu środowiska. W związku z tym Almas stawia na ciągłą optymalizację procesów produkcyjnych. "System ERP od CSB jest dla nas odpowiednim rozwiązaniem, ponieważ aktywnie wspiera nas w kontroli zarządzania i racjonalizacji łańcucha dostaw."