Flessibilità 4.0 per gestire processi e successi
Settore: Alimenti e Bevande
Leader nel mercato, Almas rappresenta un’importante realtà italiana nella produzione conto terzi di bevande e creme vegetali. “Forti delle nostre tecnologie e della nostra esperienza, sviluppiamo prodotti a base vegetale “tailor-made” e svolgiamo autonomamente tutti i processi di produzione, accettando ogni nuova sfida” spiega Andrea Tomelleri, Amministratore Delegato.
I migliori prodotti al prezzo più competitivo
"Conosciamo, per questo possiamo innovare. Grazie alla nostra esperienza, siamo riusciti a concepire e realizzare bevande vegetali nuove ed interessanti, combinando più materie prime in maniera creativa. Disponiamo, inoltre, di tecnologie d’avanguardia. Il nostro reparto di ricerca e sviluppo studia il metodo di processo tecnologico più appropriato per ottenere ogni ricetta su misura, nel massimo dell’ottimizzazione."
Innovazione prima di tutto
A valle delle Piccole Dolomiti delle Prealpi Vicentine, grande serbatoio di acque minerali, Almas produce oltre 200.000 litri di bevande al giorno per un totale di circa 150 referenze per 30 marchi diversi, confezionate e commercializzate in diversi formati di pack primario. Il 50% circa della sua produzione è rivolto al mercato europeo.
Flessibili e sostenibili
“Ricerca e utilizzo di nuove materie prime, esperienza in ricette con valore consolidato e customizzazione di prodotti e processi: sono questi i nostri punti di forza.” – continua Tomelleri – “E grazie ad una gestione integrata della produzione, abbiamo ridotto al minimo gli sprechi di tempo e di materiale, e possiamo ‘osare’ sia in termini di produzione di lotti minimi sia in termini di formulazione di ricette. Per raggiungere questi obiettivi, oltre che della competenza dei nostri preziosi collaboratori, ci avvaliamo del supporto del CSB-System", ERP modulare e integrato, specifico per le aziende del settore agroalimentare.
Il progetto in breve
Acquisti, tracciabilità, etichette personalizzate secondo gli standard EAN 128 sono gestiti con l’ERP CSB-System. Inoltre, avvalendosi di una tecnologia 4.0, il CSB-System scambia i dati con i macchinari in modo bidirezionale, interfacciandosi inizialmente con la sala cottura per la produzione delle miscele, il carico e scarico dei tank di stoccaggio e successivamente con le linee di imbottigliamento per finire con la gestione del pallettizzatore. Grazie all’EDI integrato nel gestionale, Almas gestisce in tempo reale il complesso scambio dati con la GDO secondo i tracciati definiti dal partner commerciale.
I vantaggi dell'M-ERP
Con l’M-ERP del CSB-System, grazie a percorsi ottimizzati, Almas gestisce la produzione, lo stoccaggio e le movimentazioni del magazzino, il deposito esterno, l’evasione degli ordini; il tutto con notevole riduzione del dispendio di tempo e dei margini di errore. La Pianificazione della Produzione (PPS) avviene fin nei minimi dettagli e consente una gestione ottimale delle risorse. Essa viene elaborata sia in base allo storico che in base al budget di vendita, andando a correggere la pianificazione periodicamente, grazie ad un’ottimizzazione del forecast.
Forti delle nostre tecnologie e della nostra esperienza, sviluppiamo prodotti a base vegetale "Tailor made" e svolgiamo autonomamente tutti i processi di produzione, accettando ogni nuova sfida."
Andrea Tomelleri, Amministratore delegato