Piccoli ma da sempre al passo con i tempi
Il Macello Bosia rappresenta una realtà storica a Bascapè, in provincia di Pavia ed è sinonimo di valori, tradizioni e dedizione da sempre orientati alla qualità e alla soddisfazione del cliente. L’attività iniziata dal padre Gian Carlo negli anni ’60 è cresciuta fino ad oggi con la passione dei figli Stefano, responsabile della produzione, e Gian Lucio, responsabile amministrativo.
Tracciabilità garantita
Il lavoro di implementazione del nuovo software è durato relativamente poco, permettendoci di sfruttare fin da subito i vantaggi derivanti dall’ottimizzazione del processo produttivo. L’azienda macella e seziona bovini, suini, equini, ovicaprini e soddisfa i requisiti comunitari previsti per i macelli CE. Il bestiame è selezionato con grande cura e attenzione in allevamenti che garantiscono un elevato livello e il rispetto del benessere degli animali.
I dati presenti sull’auricolare sono inseriti nel CSB-System al momento dell’ingresso del capo vivo, e sono alla base del Sistema Informativo Lotti che assicura una gestione puntuale della tracciabilità a tutela della sicurezza dei consumatori; affiancata questa, anche dall’adozione di un articolato piano HACCP. I dati della macellazione sono trasmessi alla banca dati nazionale del bovino tramite EDI del CSB-System.
Ottimizzazione della logistica
CSB-System gestisce in maniera flessibile etichettature personalizzate per cliente, per pezzo e per cartone. Grazie al modulo Vendite, si hanno listini personalizzati e diverse tipologie di scontistica a seconda del prodotto e/o del cliente: una flessibilità che è molto utile visto che si lavora con prodotti freschi! Il gestionale consente una gestione accurata della quantità di merce presente in magazzino, utilizzando più unità di misura, quali pezzi, kg e cartoni con relative date di scadenza interne ed esterne. Il Macello Bosia parallelamente all’attività all’ingrosso, si avvale di un punto vendita al dettaglio per clienti privati e famiglie dove oltre ai prodotti di propria produzione, commercializza prodotti avicunicoli e di salumeria.
Tutte le funzioni di gestione merci del CSB-System sono direttamente integrate nel modulo Contabilità CSB. Qui si gestiscono il controllo automatico delle fatture, le registrazioni clienti/fornitori, i diversi pagamenti, la liquidazione IVA, la stesura di bilanci e rendiconti mensili, estratti conto, e così via.
CSB anche in amministrazione
Il modulo Contabilità, con la gestione della contabilità analitica dei centri di costo, fornisce in ogni momento alla direzione informazioni sulla situazione contabile, sulla liquidità e sulla redditività dell’azienda.
Controllo sull’intera filiera
Con il suporto del CSB-System, il macello lombardo ha raggiunto un controllo trasversale su tutta l’azienda e continua a fornire ottimi prodotti come vuole la tradizione, ma con un’efficienza moderna. “La nostra lungimiranza è stata premiata” – ne sono certi i fratelli Bosia – “Mai come in questo periodo è vantaggioso avere a disposizione in azienda il gestionale giusto: lavoriamo con maggiore efficienza, flessibilità e competitività, tenendo sempre sotto controllo i costi e senza mai tradire la qualità dei nostri prodotti.”