Lieferung innerhalb von 48 Stunden

Branche: Handel & Logistik
 

QSR Logistics automatisiert die Supply Chain von Burger King und Quick

QSR Logistics, ein Joint Venture zwischen den Gruppen QSL und STEF, ist ein Experte im 4PL-Geschäft (Fourth Party Logistics) für Fastfood-Ketten wie Burger King, QUICK und auch andere Kunden in Europa. QSR Logistics verwaltet die gesamte Lieferkette von Lebensmitteln, Hygieneartikeln und Verpackungen bis hin zur Rechnungsstellung an die Restaurants. 

Ein 4PL-Anbieter ist ein Vermittler, der die gesamte Logistik eines Unternehmens übernimmt und so die Lieferkette optimiert. In Frankreich verlassen sich etwa 720 Burger King- und Quick-Restaurants täglich auf QSR Logistics, um eine durchgängige Lieferkette aufrechtzuerhalten und ihre Kunden mit Lebensmitteln zu versorgen.

1000 Bestellungen pro Tag

Jeden Tag erhält QSR Logistics über 1000 Bestellungen von Burger King- und Quick-Restaurants in Frankreich. Die QSR Logistics-Teams unterstützen sowohl bei außereuropäischen Lieferungen an die französischen Inseln (Réunion, Martinique, Guadeloupe) und nach Marokko als auch die lokalen Teams bei Bestellungen in Portugal und Spanien.

Die Produkte werden dreimal pro Woche bestellt und müssen innerhalb von 48 Stunden am Ort des Geschehens eintreffen. Um die Lieferung an die Restaurants zu vereinfachen (einmalige Lieferung), sind die Lastwagen mit drei Temperaturzonen ausgestattet (Temperatur für frische Produkte, Temperatur für tiefgefrorene Produkte, Umgebungstemperatur). Auch Non-Food-Produkte wie Verbrauchsmaterial sind integriert.

6 Tage pro Woche, 52 Wochen pro Jahr

QSR Logistics arbeitet sechs Tage pro Woche, 52 Wochen pro Jahr; der Betrieb steht nie still. Unsere Bestände müssen in Echtzeit gepflegt und sichtbar gehalten werden, um einen hohen Servicegrad für die Restaurants zu gewährleisten, die über Bestände für zwei Tage verfügen. Um diese Herausforderungen zu meistern, setzt QSR Logistics auf die Leistungsfähigkeit, die Zuverlässigkeit und vor allem die hohe Datentransparenz der ERP-Software von CSB.

„Wenn wir Anpassungen am System vornehmen, Aktualisierungen bzw. Verbesserungen durchführen oder Stammdaten ändern müssen, steht uns dafür nur ein 24-Stunden-Zeitfenster von Samstagabend bis Sonntagabend zur Verfügung“, erklärt Christophe Behague, der Geschäftsführer von QSR Logistics.

Die Schlüsselmodule für die Optimierung der Supply Chain

Von den Kundenportalen aus, wo die Bestellungen eingegeben werden, kontrollieren die Planungsmodule des CSB-Systems die Verfügbarkeit der Produkte und stellen sicher, dass immer die richtigen Mengen auf Lager sind und Engpässe vermieden werden. Das System bietet eine hohe Flexibilität bei der Konfiguration der Prozesse entlang der gesamten Lieferkette.

Durch die Nutzung von EDI-Schnittstellen zu Lieferanten und Transportpartnern automatisiert und sichert das CSB-System den Datenaustausch, minimiert Fehler und bringt eine Arbeitserleichterung für alle Mitarbeiter.

Die ständige Überwachung der Transaktionen garantiert, dass alle Finanzbuchungen mit den Bestellungen und Lieferungen übereinstimmen. Eine sofortige Verbuchung der Vorgänge sorgt für einen sicheren Zahlungsprozess und Austausch mit den Bankpartnern.

Die Steuerung der Verkaufsbedingungen zur Festlegung der Verkaufspreise an die Restaurants lässt sich im System flexibel auf mehreren Ebenen festlegen und verändern.

100% Zuverlässigkeit und Flexibilität

Mit der CSB-Software verfügt QSR Logistics über eine Datenarchitektur, die durch eine Server- und Datenbankspiegelung eine 100-prozentige Verfügbarkeit der Daten gewährleistet.

Christophe Behague, der Geschäftsführer von QSR Logistics, zeigt sich zufrieden: „Wir sind mit dem CSB-System sehr flexibel. CSB ist das Herzstück unseres IT-Systems und ermöglicht es uns, unsere gesamte branchenspezifische Software wie CRM, Verkaufsprognosen und Beschaffungsplanungstools problemlos anzudocken.“

Behague ergänzt: „Wir haben ein System, das mit unserem Wachstum in Frankreich, Spanien und anderen Teilen Europas Schritt halten kann: So konnten wir beispielsweise unseren Logistikstandort in Portugal in nur vier Monaten Vorbereitungszeit in Betrieb nehmen, was ohne die uns zur Verfügung stehenden Tools praktisch unmöglich gewesen wäre.“