Sector: Carne
Wiesbauer este lider pe piața austriacă de mezeluri crud-uscate. Pentru a-și păstra poziția de lider și pe viitor, administratorul Thomas Schmiedbauer mizează pe tehnologii ultramoderne. Soluția software ERP reprezintă nu doar un suport tehnic, ci este creierul companiei.
Wiesbauer se digitalizează continuu de peste 20 de ani
În firma Wiesbauer, integrarea tuturor proceselor într-o soluție software reprezintă dintotdeauna o parte importantă a strategiei companiei. Indiferent că vorbim despre economia mărfurilor, etichetare, logistică sau trasabilitate: În cele patru puncte de lucru din Austria și Ungaria, toți lucrează cu același sistem ERP: „este extrem de avantajos să ai un partener și un sistem care să funcționeze ca pe roate. Cu CSB ne-am raționalizat activitatea în numeroase domenii“, susține Thomas Schmiedbauer, administrator și continuator al celei de-a treia generații. Karl Schmiedbauer, tatăl, a fost cel care a construit fabrica în Viena în urmă cu 20 de ani, de la zero – anticipând multe dintre aspectele pe care le-am numi astăzi „producția digitală de mezeluri“. Procesarea electronică a informațiilor, fluxuri de producție și logistice automate, controlul inteligent al fluxului de materiale, interconectarea cu celelalte trei puncte de lucru: la proiectarea clădirii au fost luați în calcul toți factorii cheie ai unei fabrici inteligente. Astfel, fluxurile de materiale și de marfă au fost automatizate complet de ani buni. Accentul este pus pe tranșare și producție, coordonată complet de sistemul software, acestea fiind așadar organizate cu eficiență maximă.
Date valoroase pentru decizii inteligente
Domnul Schmiedbauer a avut mereu în vedere transparența datelor, și asta deoarece numeroase decizii pot fi adoptate numai în temeiul unor informații precise. „Când discut și negociez cu clienții, vreau sa fiu în măsură să decid pe loc dacă accept sau nu tranzacția. Calculațiile din sistemul ERP, rapoartele și evaluările clienților sunt de mare ajutor.” Datele esențiale precum indicii de performanță din producție, cifrele de afaceri, termenele de plată, ritmurile de comandă, condițiile, discount-urile, sconturile – toate sunt disponibile printr-o apăsare de buton. Această transparență este decisivă încă de pe acum în activitatea zilnică, dar este pe cale să facă un pas suplimentar în față. „În momentul de față lucrăm la modalitatea de vizualizare la zi nu doar a cifrei de afaceri, ci și a marjelor sau a calculului de reușită al clientului“, afirmă domnul Schmiedbauer. Managementul optimizat al datelor este un factor central și în alte domenii, deoarece doar în acest mod este garantat fluxul informațional lin și fără erori în producția de mezeluri. Acest lucru este valabil atât în tranșare, cât și în secțiile de producție și mai ales în materie de trasabilitate.
Extinderea continuă a fabricii digitale de mezeluri - în beneficiul clientului
În activitatea zilnică, Wiesbauer pune accent pe interconectarea celor patru puncte de lucru. La firma Wiesbauer, toate informațiile relevante sunt stocate în sistemul ERP, la nivel central. Astfel, modificările aduse listelor de articole sunt disponibile direct în toate punctele de lucru – având drept urmare ajustarea automată a etichetelor.
Când vine vorba de digitalizare, Thomas Schmiedbauer se gândește nu doar la propria companie, ci și la client. Scopul este de a crea o fabrică inteligentă care să poată facă față opririlor producției și să poată reacționa flexibil la dorințele de schimbare ale clienților. În opinia sa, aceasta este premisa necesară pentru o relație fructuoasă cu clienții. „Dacă nu mă pot bizui pe soluția mea software și pe tehnologiile mele, atunci nu mai pot garanta clientului meu propriile servicii, iar acesta mă va părăsi. Din acest motiv, în zilele noastre digitalizarea continuă este un subiect deosebit de important.”
