Producătorul de foie gras se bazează pe sistemul ERP atunci când vine vorba despre digitalizare
Feyel & Artzner, având sediul în Schiltigheim, în apropiere de Straßburg, este considerat unul dintre cei mai vechi producători de foie gras din Franța. Compania fondată în 1811 și-a făcut un renume datorită rețetelor unice, transmise generații la rând, și oferă o gamă de produse considerabilă. Printre acestea se numără beststellerul foie gras din ficat de gâscă sau rață, precum și pateuri și terine. Când vine vorba de tehnologie, compania tradițională mizează pe un sistem ERP cu soluție Business Intelligence integrată.
Pentru a îndeplini standardele de calitate ridicate, produsele înalt-calitative de la Feyel & Artzner necesită atenție constantă de-a lungul întregului proces de fabricație. Produsele sunt supuse diverselor reglementări și cerințe naționale și internaționale. Totodată trebuie maximizată eficiența în producție. Un sistem software cuprinzător este esențial în acest sens, pentru a garanta monitorizarea și coordonarea necesară a fluxurilor de producție.
Datorită CSB-System, Feyel & Artzner dispune de o soluție completă pentru managementul calității și optimizarea producției. Această soluție facilitează companiei o imagine de ansamblu unitară, permițând planificarea eficientă, accesul la indicatori esențiali și implementarea unor controale stricte de calitate pentru a lua astfel deciziile corecte la momentul potrivit.
Business Intelligence în timp real
CSB-System integrează toate aspectele operaționale ale firmei Feyel & Artzner într-un sistem real unitar și acoperă domeniile Achiziții, Gestionarea depozitului, Planificarea producției, Controlul calității, Optimizarea rețetelor și Marcarea prețului. Acest lucru simplifică planificarea, reduce costurile de depozitare și asigură furnizarea continuă a materiilor prime. Standardizarea și optimizarea rețetelor asigură produse și valori nutriționale constante.
Monitorizarea în timp real identifică și remediază problemele imediat, garantând astfel siguranța și transparența pentru o trasabilitate completă. În plus, aceasta oferă introspecții prețioase în datele companiei, facilitând deciziile rapide. Derularea electronică în sistem cu ajutorul Electronic Data Interchange (EDI), precum și al tehnologiei Phonemaster duce la raționalizarea proceselor de vânzări, precum și la îmbunătățirea interacțiunilor dintre client și furnizor.
Asigurați managementul calității și trasabilitatea
Managementul calității și Sistemul informațional al laboratoarelor de la CSB-System garantează trasabilitatea și monitorizarea produselor înalt-calitative de-a lungul tuturor treptelor de producție. Sistemul asigură calitatea constantă a produselor, cu respectarea cerințelor de igienă stricte, de la controlul detaliat la intrarea mărfii, controalele în proces și până la controlul final. Acesta susține de asemenea respectarea standardelor naționale și internaționale.
Optimizarea producției ca avantaj competitiv
Păstrarea competitivității reprezintă cheia succesului pe orice piață de desfacere. Una dintre provocările pentru Feyel & Artzner constă în faptul că producția specialităților necesită timp, iar pe de altă parte, comenzile clienților trebuie îndeplinite cât mai rapid posibil.
Cu Planificarea producției CSB, compania a reușit să echilibreze perfect ambele aspecte. Sistemul suportă prognoze pe o perioadă de 12 săptămâni, propune cantitățile necesare ținând cont de campaniile promoționale și determină necesarul de materii prime pe baza defalcărilor listelor de repere. Se determină cantitățile de produs necesare, acestea fiind afișate ca propunere. În acest fel, compania tradițională poate preveni deficitele din producție, poate optimiza utilizarea utilajelor și a personalului, poate reduce costurile de depozitare și poate îmbunătăți eficiența generală.
Partener de 20 de ani
Parteneriatul încheiat în 2003 între CSB-System și Feyel & Artzner demonstrează eficiența soluțiilor integrate în comparație cu soluțiile insulare. Cu soluția-ERP integrată de la CSB-System, Feyel & Artzner este în măsură să-și păstreze tradiția veche de 200 de ani și să stăpânească complexitatea peisajului antreprenorial modern.
