Feyel & Artzner
Technologia w parze z tradycją
Producent foie gras stawia na system ERP w procesie cyfryzacji firmy
Feyel & Artzner z siedzibą w Schiltigheim nieopodal Strasburga jest jednym z najstarszych producentów foie gras (pasztetu strasburskiego) we Francji. Założone w 1811 roku przedsiębiorstwo zyskało renomę dzięki unikatowym recepturom przekazywanym z pokolenia na pokolenie. Feyel & Artzner może też pochwalić się bogatą gamą produktów. Zawiera ona m. in. bestseller, jakim jest fois gras z wątróbek gęsich i kaczych, a także pasztety i terriny. W kwestii technologii, przedsiębiorstwo zdecydowało się na kompleksowy system ERP ze zintegrowanym rozwiązaniem Business-Intelligence.
Aby spełnić wysokie standardy jakościowe, produkty Feyel & Artzner wymagają stałej uwagi podczas całego procesu produkcyjnego. Wytwarzane towary podlegają różnym krajowym i międzynarodowym przepisom i wymogom. Dodatkowo, konieczna jest optymalizacja i sprawna organizacja pracy w obszarze produkcji. Kompleksowy system ERP odgrywa w tym przypadku decydującą rolę, zapewniając niezbędne monitorowanie i kontrolę wszystkich procesów.
Decydując się na rozwiązanie od CSB-System, Feyel & Artzner ma do dyspozycji kompleksowe rozwiązanie do zarządzania jakością i do optymalizacji produkcji. To rozwiązanie zapewnia przedsiębiorstwu całościowy ogląd sytuacji, umożliwiając efektywne planowanie i dostęp do kluczowych wskaźników biznesowych, a także przeprowadzanie ścisłych kontroli jakości w celu podejmowania właściwych decyzji we właściwym czasie.
Rozwiązanie Business Intelligence działające w czasie rzeczywistym
W Feyel & Artzner, oprogramowanie od CSB integruje wszystkie aspekty operacyjne w jednolitym systemie działającym w czasie rzeczywistym oraz obejmuje wszystkie kluczowe obszary, takie jak zaopatrzenie, magazyny, planowanie produkcji, kontrola jakości, optymalizacja receptur i etykietowanie. To z kolei ułatwia planowanie, redukuje koszty magazynowe i zapewnia ciągłą dostępność surowców. Dzięki standaryzacji i optymalizacji receptur można zagwarantować stałą jakość produktów i odpowiednią zawartość składników odżywczych.
Monitorowanie w czasie rzeczywistym umożliwia natychmiastową identyfikację i usunięcie problemów, a także bezpieczeństwo i przejrzystość procesów na potrzeby pełnego śledzenia pochodzenia. Dodatkową zaletą jest stały dostęp do aktualnych danych przedsiębiorstwa i tym samym możliwość podejmowania trafnych decyzji zawsze na czas. Bezpapierowe przetwarzanie danych w systemie za pośrednictwem EDI i technologii Phonemaster zapewnia sprawną organizację procesów sprzedaży oraz płynną interakcję pomiędzy klientem i dostawcą.
Zarządzanie jakością i śledzenie pochodzenia zawsze pod kontrolą
System do zarządzania jakością i system informacji w laboratorium od CSB gwarantuje pełne śledzenie pochodzenia oraz monitorowanie wyrobów na wszystkich etapach produkcji. Od kontroli na przyjęciu towarów poprzez kontrole wewnętrzne aż do kontroli końcowej, system gwarantuje stałą jakość produktów przy uwzględnieniu rygorystycznych standardów higienicznych. Oprogramowanie ułatwia także koordynację zewnętrznych kontroli i statyczną kontrolę jakości oraz gwarantuje dotrzymanie krajowych i międzynarodowych standardów.
Optymalizacja produkcji filarem przewagi konkurencyjnej
Zachowanie konkurencyjności jest kluczem do sukcesu na każdym rynku. Jednym z wyzwań dla Feyel & Artzner jest to, że produkcja specjałów wymaga czasu, a jednocześnie zamówienia klientów muszą być realizowane tak szybko, jak to możliwe. W związku z tym konieczne jest zaawansowane planowanie z wyprzedzeniem, aby jak najlepiej wykorzystać czas i moce produkcyjne.
Dzięki systemowi planowania produkcji od CSB, firmie Feyel & Artzner udało się zharmonizować czasochłonną produkcję wyrobów delikatesowych z szybkim reagowaniem na wymagania klientów. System obsługuje prognozy w okresie 12 tygodni, proponuje ilości z uwzględnieniem promocji i określa zapotrzebowanie na surowce na podstawie receptur. Wymagane ilości produktów są określane i wyświetlane jako propozycja. Pozwala to uniknąć wąskich gardeł w produkcji, zoptymalizować wykorzystanie maszyn i urządzeń oraz personelu, a także zredukować koszty magazynowania i poprawić ogólną efektywność przedsiębiorstwa.
Partner od ponad 20 lat
Trwające od 2003 roku partnerstwo pomiędzy CSB-System i Feyel & Artzner pokazuje, jak efektywne jest zintegrowane rozwiązanie w porównaniu do rozwiązań wyspowych. Dzięki zintegrowanemu systemowi ERP od CSB, Feyel & Artzner jest w stanie zachować swoją 200-letnią tradycję, a jednocześnie mieć pełną kontrolę nad złożonymi procesami w nowoczesnym przedsiębiorstwie.