Albanischer Wurstproduzent legt Grundlage für weiteres Wachstum und höheren Exportanteil
Das albanische Unternehmen FIX PRO gehört zu den Top-3-Wurstproduzenten des Landes – Tendenz steigend, denn FIX PRO wächst im Jahr um 20-30 Prozent. Um dieses lokale Wachstum stabil zu halten und das Unternehmen mit neuen Ideen voranzutreiben, aber auch, um sich Märkte außerhalb Albaniens zu eröffnen, suchte FIX PRO ein ERP-System. Es sollte Branchen-Know-how im Bereich Fleisch mit internationalen Standards und Best-Practices verbinden.
Seit Anfang der 90er-Jahre konzentrierte sich der Gründer von FIX PRO, Nesti Tarusha, auf den Vertrieb internationaler Marken von Gewürzen, Aromen und Zusatzstoffen in der gesamten Region Korce. Seine Erfahrung mit Rohstoffen führte schnell zu neuen Wurstrezepten, die zunächst von albanischen Wurstproduzenten hergestellt wurden. Seit 2003 ist FIX PRO selbst im Bereich der Fleischverarbeitung tätig und wurde schon nach kurzer Zeit zu einem der führenden Unternehmen der Branche. Heute erwirtschaftet der Familienbetrieb mit 180 Mitarbeitern rund 10-15 Millionen Euro Umsatz pro Jahr.
Alle Weichen auf Wachstum
Die große nationale Nachfrage ist unter anderem in der Struktur des Landes begründet. Mit 2,8 Millionen Einwohnern importiert Albanien mehr als 30 Prozent seines Fleischbedarfs aus dem Ausland, weil die eigene Landwirtschaftsstruktur noch nicht ausreichend ausgebaut ist. Auch die Qualitätssicherung inländischer Ware ist teilweise problematisch. Unternehmen wie FIX PRO profitieren hier von ihren hohen Qualitätsstandards. Um diese komfortable Situation weiter auszubauen, hat FIX PRO stark investiert, unter anderem in eine neue Produktionsanlage und in ein ERP-System.
Ein umfassendes System für den ganzen Betrieb
Mit dem integrierten ERP-System des Branchenspezialisten CSB-System organisiert FIX PRO inzwischen weiteste Bereiche seines Betriebs. Über die Produktionssteuerung hinaus verwaltet das Unternehmen damit seine gesamte Beschaffung, managt das Lager und hat den kompletten Überblick über Absatz und Verbleib der Produkte. Mit der Abbildung der warenwirtschaftlichen Prozesse ist eine lückenlose Rückverfolgung aller Produktlinien und -chargen gewährleistet.
Das System erfüllt nicht nur die Branchenanforderungen, sondern sorgt auch für die Einhaltung rechtlicher Voraussetzungen und internationaler Standards. Damit hat FIX PRO die Grundlage gelegt, um weiter zu wachsen und auch seinen Exportanteil zu erhöhen.
Generationenwechsel digital unterstützt
CSB-System agierte bei der ERP-Einführung aber nicht nur als Softwarelieferant, sondern auch als Partner für die Zukunft. Denn der Umfang des CSB-Engagements geht weit über ein reines ERP-Projekt hinaus. Die Familie Tarusha nutzt das Know-how des Branchenspezialisten auch für einen gesicherten Generationenwechsel. Nach einer intensiven Beratung wurde der Juniorchef Kosta Tarusha im CSB College speziell zur Branchenlösung Fleisch fortgebildet. Ziel war es, ein Unternehmen zu schaffen, dessen digitale Strukturen die Verfügbarkeit von Wissen und die Steuerung aller Prozesse unabhängig von einzelnen Personen erlauben.
Selbständige Umsetzung spart Kosten
Durch die Schulung vor allem des Juniorchefs am CSB College wurde die Grundlage für einen Wissenstransfer innerhalb des Unternehmens (Train the Trainer) gelegt. Nach nur 6 Monaten für Konzeptionierung und Ausbildung wurde die Implementierung gestartet – und in knapp einem Jahr abgeschlossen. Das Besondere dabei: Tarusha und seine 13 Power User konnten nur mit Online- und telefonischer Beratung von CSB das ERP-System in ihrem Unternehmen in Albanien einführen und in Betrieb nehmen. Dadurch wurden – ganz abgesehen von den Reisekosten – zwei Drittel der Implementierungskosten gespart.
Überwältigende Zufriedenheit
„Mit dem Resultat bin ich sehr zufrieden“, freut sich Kosta Tarusha. Kein Wunder, denn das Ergebnis kann sich sehen lassen: Durch die standardisierten Prozesse kann FIX PRO nun die doppelte Menge an Ware produzieren und auch die Steuerung der von 2.700 m² auf 5.650 m² vergrößerten Produktionsfläche läuft rund. Sämtliche Bereiche des Unternehmens sind oder werden in Zukunft über die CSB Lösung gesteuert – vom Qualitätsmanagement bis hin zur Organisation des wachsenden Exportanteils.
