Sector: Comercio y logística
El mayorista de productos alimenticios FRIPA gestiona cada pedido en un plazo de 24 horas. Para agrupar las mercancías de manera eficaz y sin errores, FRIPA apuesta por las soluciones Pick-by-Scan y Pick-by-Voice. Las listas de picking en papel han dejado de utilizarse.
Productos cárnicos, pescado, productos horneados, delicatessen, frutas y verduras – suministrados con la máxima calidad y justo a tiempo. Aquellos productos que los clientes de FRIPA piden hoy, pueden elaborarlos ya mañana. Hace más de 20 años el gerente Ralf Hahl y su padre Wolfgang crearon las condiciones para el exitoso concepto comercial que goza hoy en día. Ya que en ese momento, el procesamiento manual de los datos en la preparación de pedidos llegó a su límite, los gerentes implementaron el software específico de CSB-System. “El software nos ha ayudado a experimentar el importante crecimiento de nuestra empresa, de modo que a lo largo del tiempo hemos ido activando cada vez más módulos. Hoy en día, gestionamos todos los procesos con ayuda del sistema informático, beneficiándonos de una rápida gestión de los pedidos desde el registro del pedido hasta su expedición“, comenta el gerente Ralf Hahl. Los documentos en papel y el registro manual de los datos han dejado de funcionar por completo en el ámbito del picking. En su lugar, se utiliza la tecnología más vanguardista.
Pick-by-Scan en el almacén de refrigerados y de mercancía seca
En el almacén de refrigerados y mercancía seca los operarios encargados del picking usan terminales móviles con función de escaneo. Estos están conectados online al CSB-System y reciben a través de WLAN las órdenes de pedido a elaborar. Los operarios las procesan posición a posición, escanean los códigos de barras de los artículos y toman el número de piezas correspondientes de las estanterías. Puesto que los pedidos se organizan previamente según ubicación en almacén, el orden de procesamiento, y por tanto el trayecto que deben recorrer los trabajadores queda optimizado. El resultado: Procesos de picking claramente más rápidos y un aumento de la cantidad diaria realizada. Con la confirmación del proceso de picking cada pedido finalizado se comunica automáticamente al sistema de gestión de almacenes, actualizándose el stock de almacén. Debido a este procesamiento online de la información ya no se requiere ningún registro posterior manual de los datos. Además, es posible realizar el seguimiento del estado de picking en el centro de control de forma continua.
Pick-by-Voice en el almacén de congelados
Puesto que en la zona de congelados las temperaturas alcanzan un valor de 20 grados bajo cero y los terminales de radiofrecuencia tienen limitado su ámbito de aplicación en estas condiciones, FRIPA realiza aquí la preparación de pedidos mediante voz. De este modo, los datos del pedido del cliente se transforman en voz y se transmiten a los operarios mediante transmisión de voz electrónica a sus auriculares. Esto garantiza operaciones seguras y sin errores. Además, los operarios tienen sus manos libres, con lo que pueden reaccionar de manera más rápida y flexible.
La confirmación del proceso de picking se efectúa también mediante voz. Ya que el CSB-System y los ordenadores con reconocimiento de voz móviles están conectados permanentemente a través de WLAN, el stock de almacén se actualiza en tiempo real. Por lo tanto, ya no se requiere una elaboración manual adicional de los datos.
Webshop con control de disponibilidad
El software asegura también la velocidad necesaria para el registro de los pedidos. Aunque la venta telefónica tradicional continúa siendo el primer canal de comercialización, numerosos clientes realizan sus pedidos también a través de EDI, correo electrónico o fax. Mientras tanto, estos también pueden ordenar sus productos de forma online. La nueva tienda virtual está integrada por completo en el sistema ERP, de modo que los pedidos entrantes están disponibles de inmediato en los módulos de disposición. Esto ha permitido eliminar el mantenimiento de los datos manual, que requería tiempo y originaba errores. La plena integración de la gestión de mercancías es también muy importante, porque además del mantenimiento de los precios, se garantiza la disponibilidad de datos automática de todos los aspectos relevantes relacionados con los alimentos, tales como peso, fecha de caducidad, tamaños de lote y trazabilidad. Gracias a la conexión directa de webshop y sistema de ERP es posible supervisar además con cada pedido la disponibilidad automática de los artículos – teniendo en cuenta también los plazos de suministro a contemplar. De este modo, la preparación de pedidos y la expedición se inician inmediatamente después de entrar el pedido.
TI como factor productivo
Ralf Hahl sigue convencido del software incluso 20 años después de la implantación del primer módulo de CSB. Para el gerente su empresa está tecnológicamente muy bien preparada: “El software es un factor productivo para nosotros. Sobre todo, la calidad en la preparación de pedidos ha mejorado notablemente. En comparación con tiempos anteriores, nuestros procesos funcionan ahora de forma más rápida y transparente. Una situación beneficiosa para nosotros y nuestros clientes.“
