![[Translate to Republic-of-Poland:] Mit dem Bau eines neuen, rund 70.000 Quadratmeter großen Schlachthofes hat der spanische Schweinefleischproduzent Incarlopsa sein Produktionssystem komplett modernisiert](/fileadmin/_processed_/d/9/csm_Incarlopsa_Plano-aereo_web_623353451a.jpg)
Kendal Nutricare
Nowy system ERP zaimplementowany w 6 miesięcy
Branża: Przemysł mleczarski
Po przejęciu firmy H.J. Heinz produkującej mleko dla niemowląt, przedsiębiorca Ross McMahon miał zaledwie sześć miesięcy na wybór, instalację i uruchomienie nowego systemu ERP. Wybór padł na CSB-System. Na tę decyzję wpłynęło kilka czynników. Kluczowe znaczenie miała ekspertyza dostawcy IT potwierdzona referencjami klientów z branży mleczarskiej, w tym producenta mleka dla niemowląt. A także gotowość do szybkiego wdrożenia oprogramowania i podłączenia niezbędnego sprzętu.
Start produktywny w zaledwie 6 miesięcy
Firma Heinz udzieliła zgody na korzystanie z dotychczasowego systemu przez okres sześciu miesięcy - po tym czasie Kendal Nutricare musiało dysponować alternatywnym rozwiązaniem. Zespół operacyjny w Kendal wybrał firmę CSB ze względu na jej doświadczenie z podobnymi instalacjami.
Kendal miał trzy kluczowe wymagania: dostawca oprogramowania musi mieć doświadczenie w zakresie przetwórstwa mleka, oferować w pełni zintegrowany system obejmujący wszystkie procesy i być gotowy do uruchomienia w ciągu sześciu miesięcy!
CSB ERP od zaopatrzenia do księgowości
Instalacja oprogramowania ERP od CSB do zarządzania i sterowania przedsiębiorstwem miała charakter kompleksowy: od zaopatrzenia i dostawy surowców poprzez produkcję i magazyny aż do sprzedaży i księgowości finansowej. Proces implementacji rozpoczął się w październiku 2015 a uruchomienie w trybie rzeczywistym nastąpiło w grudniu 2015. Tak szybkie wdrożenie było możliwe dzięki zaangażowaniu całego zespołu konsultantów CSB, którzy mieli już doświadczenie w podobnych projektach zrealizowanych w branży spożywczej.
Wszystkie obszary przedsiębiorstwa są teraz zintegrowane w jednym spójnym systemie, co upraszcza kwestie serwisu i aktualizacji oraz zapewnia spójność danych. Złożoność poprzedniego systemu często wiązała się z koniecznością zaangażowania zewnętrznych konsultantów w celu aktualizacji, modyfikacji bądź administrowania systemem. Obecnie System CSB jest zarządzany przez jednego użytkownika kluczowego, wspieranego przez infolinię CSB i konsultantów CSB.
Pochodzenie i śledzenie pochodzenia
Pochodzenie, reputacja i zaufanie są niezbędne w przypadku produkcji żywności dla niemowląt. Zamknięcie przez FDA dużego zakładu w USA ze względu na kwestie bezpieczeństwa produktów doskonale to ilustruje i było szansą dla Kendal. Mając już wdrożone systemy, Kendal szybko uzyskał zgodę FDA, aby pomóc wypełnić powstałą lukę, a tym samym wejść na rynek amerykański w krótkim czasie.
Budowanie zaufania i utrzymanie akredytacji, takich jak BRC i ISO, wymaga rygorystycznych systemów, które monitorują, kontrolują i rejestrują wszystkie procesy oraz gwarantują bezpieczeństwo i pełne śledzenie pochodzenia produktu. Dzięki CSB Industry ERP śledzenie pochodzenia jest wynikiem zintegrowanych, ergonomicznych procesów. Materiały są oznaczane kodami kreskowymi, skanowane, a tym samym śledzone w czasie rzeczywistym na każdym etapie procesu, na każdej stacji ważenia lub podczas każdego ruchu magazynowego.
Natychmiastowa identyfikowalność to tylko jeden z rezultatów. Dodatkowo, Kendal odnosi wymierne korzyści dzięki dokładniejszej kontroli stanów magazynowych, zwiększonej przejrzystości łańcucha dostaw i lepszej kontroli finansów. Aktualnie dostępne są nie tylko krytyczne informacje zarządcze, ale też zapewnione jest pełne śledzenie pochodzenia.
Kontrola jakości
W najlepszych systemach kontroli jakości, bezpieczeństwo i jakość produktu są zapewnione poprzez dobrze zorganizowane procesy oparte na zasadach HACCP, w których zagrożenia są natychmiast identyfikowane i eliminowane albo ograniczane i kontrolowane.
Z uwagi na to, że moduł zarządzania jakością CSB jest zintegrowany z systemem, kontrole mogą być aktywowane na zdefiniowanych krytycznych etapach procesu, a dalsze przetwarzanie może być ograniczone w systemie do czasu podjęcia działań naprawczych lub uzyskania zatwierdzenia przez autoryzowanego użytkownika. Wszystkie wyniki testów są systematycznie rejestrowane, umożliwiając bieżące monitorowanie i śledzenie. Tym samym zawsze zapewniona jest wysoka jakość.