![[Translate to Hungary:] Das Schweizer Lebensmittelunternehmen Bell Food Group steckt mitten in der digitalen Transformation](/fileadmin/_processed_/6/a/csm_Bell_2_465357b038.jpg)
Ágazat: Tejipar | Szoftver: CSB INDUSTRY ERP
A Woerle tovább dolgozik – az osztrák sajtgyártó mottója az információtechnológiára is vonatkozik. Mert a Woerle folytatja a digitalizációt. Az automata magasraktár és az RFID alkalmazása jelenti a cég modernizációs folyamatát. Végül a működést átfogóan össze kell kapcsolni – és mindent az ERP rendszer vezérel.
A Woerle sajtgyártó vállalat két piacon is rendkívül sikeres: a cég szénatejtermékeit Ausztriában értékesíti, míg ömlesztett sajtjaival vált globális szereplővé. A Woerle az évi 28 500 tonna 51 százalékát a világ mintegy 70 országába exportálja. A központi vezérlője: az ERP rendszer. "Az ERP-vel a nemzeti prémium piacot és a globális piacot egyaránt ki tudjuk szolgálni. Mivel a különösen szigorú minőségi követelményekkel rendelkező kis tételeket ugyanolyan hatékonyan tudjuk előállítani, mint a nemzetközi üzletek nagy mennyiségét" - mondja Manfred Hager, a kontrolling és szervezés vezetője.
Elszámolás a gazdákkal - direkt az ERP rendszerből
A tej árának kiszámításához a Woerle az ERP rendszerbe integrált tejpénz elszámolás modult használja. A gyűjtőkocsik adatait és a laboratóriumi értékeket elemzik, és automatikusan meghatározzák a megfelelő árat. Az esetleges pótdíjak vagy levonások kiszámítása mennyiségi és minőségi skálák alapján történik. És a visszaküldések számlázása is automatikusan lefut a szoftveren keresztül. A Woerle vállalatnál jelentkező legfontosabb előny: Minden konkrét adatot egyetlen rendszerben dolgoznak fel, amely biztosítja a következetes információáramlást a pénzügyi elszámolásig.
Az összes raktár leképezése ERP-ben
A Woerle új épületével lefektette a nemzetközi növekedés technológiai alapjait. 2019-ben a Woerle egy helyre telepítette a korábban szétosztott raktárakat. A nagyprojekt fontos része volt a teljesen automatizált magasállvány raktár, amely két hőmérsékleti zónával rendelkezik. A beszerzési folyamat során a sajt és az ömlesztett sajt alapanyagai a magasállvány raktárba kerülnek, és az áruátvételkor elvégzett előzetes minőségellenőrzés biztosítja, hogy a CSB-System ismerje az egyes alapanyagok minőségét – a legfontosabb paraméterek, mint a tételszám és a szavatossági idő, valamint az olyan jellemzők, mint a szárazanyag zsírtartalma és a szemrevételezéses rendszerben történő vizsgálat eredménye. Ez lehetővé teszi a tesztek hozzárendelését a teljes folyamathoz az átvételtől a tároláson át a késztermékek kiszállításáig.
A magasállvány raktár integrálásával az összes raktár fel van térképezve az ERP-ben. "Nálunk minden alkalmazott ugyanazokat a raktárszámlákat nézi, függetlenül attól, hogy nyersanyagról, késztermékről, vásárolt cikkről vagy csomagolóanyagról van szó. Ez sokkal könnyebbé teszi a készletinformációk lekérését." És a betároló és a kitároló állomások felhasználói felületei is a CSB-től származnak. "Számunkra fontos volt, hogy a felhasználók a CSB-vel dolgozzanak. Egyszerűen könnyebb, ha az alkalmazottak ugyanabban a világban mozognak" - mondja Hager.
RFID a nagyobb gyártásbiztonság és a pontos nyomon követhetőség érdekében
A Woerle teljesen új megközelítéseket alkalmaz a rakodókocsik címkézésére. Hamarosan minden kocsi RFID chippel lesz megjelölve, amelyet kézi szkenner segítségével regisztrálnak a mérlegre az alkatrész-előkészítés során, és keverés közben a szoftver automatikusan ellenőrzi és hozzárendeli a tételhez. Ez nemcsak átlátható készletgazdálkodáshoz vezet, hanem nagyobb gyártási megbízhatóságot, jobb ellenőrzést és kevesebb veszteséget is biztosít.
Előrehaladott digitalizált sajtgyártás
A Woerle megmutatja, hogy az ERP rendszer hogyan teszi lehetővé a konzisztens digitalizációt az egész vállalaton belül. „Már jó irányba haladunk a digitalizált sajtgyártás felé vezető úton” – mondja Hager. De még nem fejezetük be a munkát. Hamarosan további projektek valósulnak meg, már a családi vállalkozás ötödik generációja áll a rajtvonalon: a 35 éves Gerrit Woerle veszi át az irányítást édesapjától, Gerhardtól. A Woerle pedig halad tovább.
