settore: Alimenti & Bevande
Ciò che viene considerato importante nel settore alimentare, lo è ancor di più per l'alimentazione dei neonati: la rintracciabilità completa di materie prime e prodotti. L'azienda tedesca di alimenti e prodotti bio per la cura dei neonati svolge questi compiti con il CSB-System.
L’azienda a conduzione familiare è utente CSB dal 1998 e in questo lungo periodo ha implementato una vasta gamma di moduli. L’ampliamento più recente riguarda rintracciabilità totalmente integrata delle merci tramite CSB-Traceability. Thomas Bienerth, direttore IT alla Töpfer, spiega: "La cosa che più apprezziamo di CSB-System è la flessibilità che esiste per noi utenti. Si tratta inoltre di una soluzione specifica di settore che offre funzionalità importanti e specifiche. Al centro vi è un approccio orientato ai processi che si adatta perfettamente alla nostra produzione"
Niente più liste
Prima dell’implementazione del CSB-System, Töpfer garantiva la rintracciabilità delle materie prime impiegate attraverso l’accesso e la gestione di liste. Ciò è dovuto in parte al fatto che gli alimenti per neonati hanno una durata di conservazione di 18 mesi e Töpfer non fornisce solo GDO e drogherie in Germania, ma esporta i suoi prodotti in tutto il mondo.
Oggi quindi, dopo il confezionamento, i numeri SSCC vengono assegnati direttamente dal software ai due CSB-Rack. Per contrassegnare in modo univoco i flussi merce, Töpfer ha convertito agli SSCC la propria nomenclatura interna per le 230 posizioni articolo prodotte. Oltre a questa denominazione univoca, vi è l’inserimento minuzioso delle materie prime. La stampa di un’etichetta costituisce l’avvio di ogni processo, perché questa accompagna la materia prima lungo tutto il suo percorso.
I dati vengono inseriti con gli scanner
Il prodotto viene registrato mediante scanner in ogni stazione in funzione, dal ricevimento merci, passando per la produzione fino alla produzione. Questa soluzione si adatta perfettamente a Töpfer, perchè gli alimenti per i lattani sono costituiti da una serie di premiscele, dove il prodotto prima rappresenta il livello precedente di un ulteriore prodotto che può arrivare a sei livelli.
Si produce consapevolmente in piccoli lotti, allo scopo di incrementare nei prodotti sensibili il ciclo di controllo e di campionamento. Oltre ai dati scanner, in tutti i livelli di produzione vengono inseriti anche i dati RDA rilevanti, in modo tale che alla fine risulti una panoramica completa sul percorso e il trattamento dei singoli ingredienti fino all'unità pronta per la spedizione. Naturalmente viene inserito dal CSB-System anche dove va la merce e quale percorso intraprende.
Soluzioni pratiche integrate
Töpfer si affida a CSB-System non solo per la questione della rintracciabilità. L'azienda sfrutta l'intera gestione merci il sofware nell'intera gestione merci e nella logistica. Per Thomas Bienerth, accanto alle funzionalità sono soprattutto i consulenti CSB il fattore del successo: "Ogni sistema gestionale è buono quanto lo sono i propri consulenti. I nostri desideri e le nostre preoccupazioni vengono sempre capiti, cosa che aumenta anche la soddisfazione dei dipendenti che lavorano con il sistema."
Il sistema continua ad essere sviluppato in collaborazione diretta con gli utenti. "Tutte le modifiche che desiderano i clienti, vengono incluse dal CSB-System direttamente nel software. In questo modo tutti gli utenti al di là dei confini del settore beneficiano delle idee e dei miglioramenti. Queste non sono soluzioni ad hoc bensì soluzioni pratiche integrate.
