Bezpieczne produkty dla dzieci

Branża: Przemysł spożywczy i napojów

To, co jest ważne w przypadku zwykłych artykułów żywnościowych staje się jeszcze ważniejsze, gdy chodzi  o żywność dla dzieci, a mianowicie pełna kontrola pochodzenia surowców i produktów. Firma Töpfer, producent organicznej żywności dla niemowląt oraz ekologicznych kosmetyków pielęgnacyjnych dla dzieci już od lat realizuje to zadanie  przy aktywnym wsparciu CSB-System.

Od 1998 roku przedsiębiorstwo wykorzystuje w codziennej działalności System CSB, systematycznie rozbudowując go o nowe moduły. Najnowsze rozszerzenie oprogramowania obejmuje między innymi w pełni zintegrowaną kontrolę pochodzenia produktów. „To, co szczególnie cenimy w Systemie CSB jest jego elastyczność, która pozostawia nam jako użytkownikom IT szerokie pole do działania. Dzięki temu możemy dopasować system do naszych indywidualnych wymagań. Dodatkowym plusem jest to, że mamy do czynienia z oprogramowaniem branżowym, które oferuje szereg istotnych z naszego punktu widzenia funkcjonalności. W szczególności System CSB sprawdza się w przypadku produkcji w partiach, co dokładnie oddaje nasz sposób produkcji” – mówi dyrektor IT Thomas Bienerth. 

Listy to już historia 

Przed wdrożeniem Systemu CSB, śledzenie pochodzenia surowców w firmie Töpfer odbywało się za pomocą programu Access lub przy użyciu list. Jednak z biegiem czasu potencjał tego systemu został wyczerpany. Stało się tak między innymi dlatego, że termin przydatności żywności dla niemowląt wynosi czasem 18 miesięcy, a firma Töpfer dostarcza swoje produkty nie tylko do sieci handlu detalicznego i drogerii na terenie Niemiec, ale także eksportuje je do wielu krajów na świecie.  

Dziś oprogramowanie przydziela na dwóch komputerach przemysłowych CSB-Rack odpowiednie numery SSCC bezpośrednio po zapakowaniu produktów. Firma Töpfer dopasowała swoją wewnętrzną nomenklaturę dla 230 wytwarzanych artykułów i używa teraz SSCC, aby zagwarantować pełną identyfikację strumieni towarów. Uzupełnieniem tego jest szczegółowa rejestracja surowców. Każdy proces jest zapoczątkowany wydrukiem etykiety dla surowca. 

Rejestracja danych za pomocą skanerów 

Na każdej kluczowej stacji roboczej w zakładzie, począwszy od przyjęcia towarów poprzez produkcję aż do wysyłki, produkt jest rejestrowany w systemie za pomocą skanerów. To rozwiązanie idealnie sprawdza się w firmie Töpfer, ponieważ żywność dla niemowląt składa się z szeregu mieszanek, a każdy produkt stanowi wstępny etap dla kolejnego produktu – czasami proces obejmuje ponad sześć etapów.  

Produkcja jest celowo nastawiona na bardzo małe partie. Ze względu na to, że są to produkty wrażliwe ważne jest zwiększenie częstotliwości kontroli i pobierania prób kontrolnych. Dodatkowo do danych rejestrowanych za pomocą skanerów, na każdym etapie produkcji wprowadzane są istotne dane produkcyjne. Dzięki temu można dokładnie prześledzić drogę i sposób obróbki każdego składnika, aż do jednostki wysyłkowej. Ponadto w Systemie CSB rejestrowane są także informacje o tym, dokąd i jaką drogą przekazywany jest towar. 

Firma Töpfer spełnia wymagania zarówno z zakresu standardu IFS 6 na poziomie wyższym w wersji 6, jak i niemieckiego rozporządzenia w sprawie rolnictwa ekologicznego. Wszystkie informacje można wyświetlić na ekranie na naciśnięcie klawisza, na przykład by sprawdzić, co dokładnie stało się z napoczętymi opakowaniami składników. Także handel otrzymuje deklaracje zgodne ze standardem GS1, które są automatycznie generowane w Systemie CSB. Z uwagi na to, że każdy ID jest zapisany w systemie można także drukować kody GTIN na etykietach. 

Zintegrowane rozwiązania sprawdzone w praktyce 

Firma Töpfer korzysta z Systemu CSB nie tylko w zakresie śledzenia pochodzenia. Oprogramowanie jest wykorzystywane w całym obszarze gospodarki towarowej i logistyki. Dla Thomasa Bienertha, oprócz samych funkcjonalności systemu, kluczową rolę odgrywają konsultanci CSB: „Sam system gospodarki towarowej to nie wszystko. Równie ważni są konsultanci. Nasze potrzeby i problemy są zawsze brane pod uwagę, co przekłada się również na wyższy poziom zadowolenia pracowników, którzy na co dzień pracują z tym systemem.”   

System jest stale rozwijany w bezpośredniej współpracy z użytkownikami. „Wszystkie postulowane przez klientów zmiany są bezpośrednio wprowadzane w oprogramowaniu CSB-System. Dzięki temu użytkownicy z różnych branż mogą czerpać wymierne korzyści płynące z innowacyjnych idei i wprowadzonych ulepszeń.  Nie są to bowiem przypadkowe działania ad-hoc, lecz zintegrowane praktyczne rozwiązania.”