Produtor de vegetais em plena transformação digital

Crescer a correr descalço pelos campos, com o cheiro da terra fresca a encher-lhe o nariz – foi assim que Peter Soller viveu a infância, na quinta dos pais. Apesar da forte influência dos métodos agrícolas convencionais, cedo reconheceu a crescente procura, por parte do comércio e do setor da restauração, de legumes pré-lavados e pré-cortados. Motivado por esta ideia, Peter Soller fundou a empresa isi Gemüse GmbH em 1999, com sede nos arredores de Munique. Com uma área de cultivo de cerca de 300 hectares e uma produção anual de cerca de 13 000 toneladas de legumes frescos, a isi Gemüse consolidou-se como um dos principais fornecedores de produtos de conveniência da região. A empresa, com uma equipa de 41 funcionários, assenta não só em valores tradicionais e na produção de legumes de alta qualidade, mas também na utilização de tecnologias avançadas que garantem eficiência e qualidade de forma sustentável.

Sucesso através da digitalização e do aumento da eficiência

Graças à implementação estruturada do sistema ERP e das tecnologias associadas, a isi Gemüse conseguiu fazer progressos significativos. Processos como a gestão de stocks e o processamento de encomendas são agora muito mais rápidos, pelo que as 2000 faturas anuais da empresa e as mais de 4000 entregas sejam tratadas de forma atempada. As melhorias no planeamento da produção e a integração direta dos dados operacionais resultaram numa redução substancial dos custos operacionais e num aumento visível da satisfação dos clientes. A existência de uma base de dados central permite uma maior transparência e dá a Peter Soller a possibilidade de tomar decisões informadas em todas as área da empresa – mesmo quando está no campo com os seus dois filhos.